- TM5
Zutaten
- 90 g Leinsamen
- 400 g Wasser
- 30 g Kokosöl, ziemlich steif das Öl (eher wie Schmalz) ca. 3 Teel
- 1 Esslöffel guten Honig
- 30 g Haferkleie, ersatzweise: Weizenkleie
- 150 g Dinkelflocken, ersatzweise: Haferflocken
- 60 g Chiasamen, muss sein!
- 40 g Flohsamenschalen, muss sein!
- 50-100 g Haselnüsse, ersatzweise: Mandeln evtl. mit Leinsamen zerkleinern
- 150 g Sonnenblumenkerne, teilweise ersetzen durch Hanfsamen, Sesam, Erdmandeln gem., Mohn
- 1 gestr. TL Meersalz, grobes schon mit Öl & Honig ins Wasser geben, damit es sich besser auflöst
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Leinsamen in den
"Mixtopf geschlossen" geben1Sek/Stufe 4-5
umfüllen
Wasser, Kokosöl & Honig (& Meersalz) in den
"Mixtopf geschlossen" 3min/37Grad/Stufe2
Restliche Zutaten dazugeben.
3min/
" Modus „Teig kneten“" In dieser Zeit eine kleine Kastenform mit einem großen Stück Backpapier auslegen. Teig einfüllen, glattstreichen, mit Wasser besprühen und mit dem überstehendem Backpapier bedecken. Über Nacht stehen lassen, damit der Teig gut nachquillt.
Bei 180Grad 50min backen.
Erst nach dem vollständigen Erkalten anschneiden.
Tipp
Sehr gesund und wohltuend, allerdings ist das Brot ist für manche Gewöhnungsbedürftig...Weissmehl ect. ist eben auch Gewöhnungssache...mein Tipp mit Nutella oä genießen. Sehr gut auch bei Verdauungsproblemen. Wir finden es sehr lecker!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Bin mit meinem Leben rundum zufrieden und brauche keine Veränderung! Trotzdem Danke fürs Einstellen!
LG Schnulli
Und dann gibt es keine Erlaubnis für eine Variation. Und ich sehe auch keine Veränderung
Liebe Grüße
Anne
und Emil
Dieses Rezept gibt es hier doch schon .
auch sind die verschiedenen Variationen unter Tipps angegeben