- TM5
Zutaten
Zutaten Hefeteig:
- 250 g Milch
- 1 Würfel Hefe
- 40 g Butter
- 60 g brauner Zucker
- 600 g Mehl
- 1 TL Salz
- 60 g süße Sahne
- 1 EL Mandelmus
- Portionen Mehl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Milch, Hefe, Butter und Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" 3 Minuten / 37 Grad / Stufe 2
Mehl , Salz, Sahne und Mandelmus zufügen
3 Minuten / Teigknetstufe
Teig im
"Mixtopf geschlossen" 30 Minuten ruhen lassen.Dann nochmal 30 Sek Teigstufe.
Wenn der Teig noch sehr klebrig ist, etwas Mehl hinzufügen .
Kastenform (30 x 15 cm) einfetten und mit Mehl bestäuben, Teig einfüllen, abdecken und an einem warmen Ort nochmal 30 Min gehen lassen.
Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen, 45 Minuten backen.
Nach dem Backen 10 min in der Form auskühlen lassen mit flüßiger Sahne bestreichen. Dann aus der Form stürzen.
Zubereitung Teig:
Tipp
Einfach mit guter Butter genießen
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
köstlich
Geht einfach, lecker, ist uns aber nicht süß und fluffig genug!
Super Rezept
Sehr lecker und super Konsistenz
Sehr lecker und super Konsistenz
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