- TM31
Zutaten
Teig
- 600 g Mehl 550
- 100 g Milch
- 1 Würfel Hefe
- 80 g Zucker
- 250 g Butter
- 1/2 Teelöffel Salz
- 3-4 Stück Eier
- Ei+ Schuss Milch zu bestreichen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Milch, Hefe, Zucker in den Mixtopf geben 2 min 37°C Stufe 2.
Mehl, Eier, Salz 2 min Stufe
" Modus „Teig kneten“" .Zimmerwarme Butter in Stücken dazu geben.
8 min
" Modus „Teig kneten“" .Teig aus dem Mixtopf nehmen.
Zu einer Kugel formen und in einer Schüssel 30 min gehen lassen.
Danach den Teig rund ausrollen und in Tortenstücke schneiden.
Jedes Tortenstück nochmal einzel dünner ausrollen und anschließend als Hörnchen aufrollen.
Nochmals 30 min gehen lassen.
Mit Ei-Milch-Mischung bestreichen.
Im vorgeheizten Ofen 180 °C Ober- Unterhitze 15-20 min backen.
Hörnschenteig
Tipp
Der Teig sollte nicht kleben, evtl. noch etwas Mehl nach arbeiten.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Die Butterhörnchen sind einfach fantastisch! Vielen Dank für das Rezept!
Sehr, seh lecker
Super lecker 😋 und absolut einfach in der Herstellung, die werden definitiv zum Osterbrunch gereicht.
Super lecker - und bei der Menge reicht es bei uns auch noch zum einfrieren - über Nacht rauslegen und kurz aufbacken und sie schmecken genauso gut wie frisch gebacken
Sooooo lecker! Da reichen eigentlich 5 Sterne nicht.
)
Ich backe diese Butterhörnchen inzwischen mehrmals in der Woche. Meine Family wünscht sich die immer und immer wieder.
Heute gemacht - super lecker! Alle waren begeistert!,
Sehr lecker!! Mein Mann liebt sie zu selbstgemachter Karamelcreme
Die besten Butterhörnchen ever!!!!!! Danke!
Die Butterhörnchen sind spitze! Schnell gemacht, super einfach und geschmacklich wirklich großartig. Die ganze Familie war begeistert.
Die Butterhörnchen sind einfach und schnell gemacht und soooo lecker
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