Scharfer Tomatenreis von veggiefreak. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Beilagen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Beilagen

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Zubereitungszeit

35min

Gesamtzeit

35min

Portion/en

0 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von veggiefreak

published: 10.12.2014

geändert: 10.12.2014

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Zutaten

1/2 Zwiebel
20 g Öl
500 g passierte Tomaten
650 g Wasser
2 EL Gemüsebrühe
1/2 gestr. TL Salz
1/2 gestr. TL Pfeffer
1 EL Kräuter der Provence
40 g scharfes Tomatenmark
300 g Reis

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Zubereitung

Die Zwiebel 3sek/Stufe5 zerkleinern. 20 g Öl dazufügen und 2 Min/Varoma/Stufe1 dünsten. Passierte Tomaten, Wasser, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence und das scharfe Tomatenmark in den Mixtopf geben. Den Reis in den Gareinsatz geben und einhängen.

30 Minuten/Varoma/"Linkslauf" /Stufe 3, 5 .

Unbedingt Messbecher als Spritzschutz einsetzen.

Reis in eine Schüssel geben und mit der Soße übergießen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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