- TM31
Zutaten
- 750 g Kartoffeln
- 150 ml Milch
- Butter
- Salz
- Muskat
- 1 TL Fleisch, brühpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden, in das Garkörbchen füllen.
Ca. 1 l Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" füllen, das Garkörbchen einsetzen und 25 Min. /Varoma/Stufe 1kochen.Sind die Kartoffeln gar, das Körbchen mit Hilfe des Spatels herausheben und beiseite stellen.
Das Garwasser ausschütten und den Topf kurz mit klaren Wasser ausspülen.
In den Topf ca. 150 ml Milch, ein kleines Stück Butter, Salz, Muskat und Fleischbrühpulver geben und 1 1/2 Min./100 °C/Stufe 1 erhitzen.
Den Schmetterling einsetzen, die gegarten Kartoffeln dazugeben und ca. 30 Sek./Stufe 3 verrühren. Sollte danach noch ein größeres Stück Kartoffel vorhanden sein, einfach nochmal ein paar Sekunden einschalten.
Vorsicht: nicht zu lange rühren, der Kartoffelbrei wird sonst klebrig!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
sehr lecker, absolut zu empfehlen. hab aber auch etwas mehr Milch genommen (ca. 220 ml)!
Sehr lecker
Das Rezept ist echt super, mein bester Kartoffelbrei den ich je im Thermomix gemacht habe
Vielen Dank für`s Einstellen. Von mir 5 Sterne
Was auch total lecker schmeckt, wenn man mit den Kartoffeln ein oder zwei Möhren mit kocht und diese zusammen mit den Kartoffeln zu Brei zerkleinert.
hallo
mache es fast genauso,mache nur alles im Topf auf Stufe 1,5 und nehme etwas mehr Milch
lg
Habe Deinen Kartoffelbrei gestern gemacht und er ist mir besser gelungen als der aus dem roten Buch. Sehr lecker.