Kartoffel-Möhren-Beilage von Mapina. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Beilagen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Beilagen Beilagen

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Zubereitungszeit

35min

Gesamtzeit

35min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Mapina

published: 20.09.2016

geändert: 20.09.2016

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Zutaten

Kartoffel-Möhren-Beilage

500 g Wasser
1 TL Salz
1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbstgemacht
750 g Kartoffeln, geschält, in Würfeln
300 g Möhren, geschält, in Scheiben
2-3 gehäufte Esslöffel Petersilie oder Dill TK
1 große Zwiebel
etwas Butter zum Braten

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Zubereitung

Wasser, Salz und Gemüsebrühe in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen, Kartoffeln einwiegen, Varoma draufstellen, Möhren einwiegen und 25 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Nach 15 Min. evtl. Möhren einmal umrühren.

Währenddessen die Zwiebel schälen in Würfel schneiden (kann man natürlich auch vorher im TM machen) und in einer Pfanne mit etwas Butter golbraun braten.

Zum Schluss Kartoffeln, Möhren und Zwiebel in einer Schüssel zusammen führen, evtl. nachsalzen und mit Petersilie oder Dill umrühren und als Beilage servieren.

Tipp

Dazu kann mann Fisch oder Fleisch servieren.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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