Backen süß

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
1h 25min
Portion/en
12 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 08.02.2016
geändert: 08.02.2016
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Zutaten

Teig

  • 200 g Mehl
  • 1 Messerspitze Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker, bzw. 5g - 10g
  • 100 g Butter
  • 1 Ei
  • 1 Esslöffel Rum oder Milch

Quarkmasse

  • 375 g Milch
  • 750 g Magerquark
  • 1 Ei
  • 60 g Sonnenblumenöl
  • 125 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver ca. 37g
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Mürbteig:

  1. Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen, bei Umluft reichen 150°C. Je nach Backofen etwas experimentieren.

     

    Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, 20 Sek./Stufe 4.

  2. Teig in eine Springform mit maximal Ø26 cm geben (auswellen), einen Teigrand zu 2/3 bis 3/4 in der Form hochziehen. Kühl stellen.

    3. Quarkmasse

  3. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, 10 Sek./Stufe 6.

    Quarkmasse in die Springform füllen

  4. Den Kuchen 30 Min. backen, dann für 15 Min. aus dem Ofen nehmen, danach nochmals 30 Min. backen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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allerbester Käsekuchen wie bei Oma
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