Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
22min
Portion/en
35
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 19.11.2016
geändert: 21.11.2016
Zutaten
Zimtkipferl - himmlisch gut
- 200 g Butter
- 110 g Zucker
- 2 gestrichene Teelöffel Zimt
- 260 g Mehl
- 100 g gemahlene Haselnüsse
- 50 g Puderzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Butter und 100 g Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" einwigen und bei 20sec/Stufe 4 schaumig rühren.
2. 1 Teelöffel Zimt, Mehl und Nüsse zugeben und 25 sec/Stufe 4 verrühren.
3. Aus dem sehr weichen Teig mehrere Rollen formen und 1-2 Stunden kalt stellen.
4. Teig zu kleinen Kipferl formen und im vorgeheizten Backofen Umluft auf 175 C ca. 10 - 12 min hellbraun backen.
5. 1 Teelöffel Zimt mit 10 g Zucker und Puderzucker vermischen.
6. Die noch warmen Kipferl darin wenden.
Die Kipferl auf der Zunge zergehen lassen!!!!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
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Mal was anderes, wie die Vanillekipferl und für sehr gut befunden
Sehr geile Kipferl!
Ich habe den Teig sofort verarbeitet in der Kipferlform aus Silikon eines namhaften Kaffeehauses. Habe aus der gleichen Menge 64 Stück erhalten.
Ich habe allerdings gemahlene Mandeln verwendet, weil Nussallergieker zu meinem Haushalt gehören und bereits 2 Teelöffel Zimt in den Teig gegeben.
Wäre nett wenn du noch ergänzen würdest bei wieviel Grad und welcher Einstellung (O/U-Hitze oder Umluft) gebacken wird.