Weihnachtliche Mandelschnitten

Backen süß Backen süß

Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

1h 10min

Portion/en

20 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von amy - max-molly

published: 26.12.2015

geändert: 17.12.2016

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Zutaten

Weihnachtliche Mandelschnitten

10 Eier
450 g Zucker
225 g Margarine
4 gehäufter Teelöffel Zimt
1 Prise Salz
225 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
225 g Schokostreusel
150 g weiße Mandeln
3 Esslöffel Amaretto
Schokoguss

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Das koche ich heute

Zubereitung

Eier trennen Backofen vorheizen 150° Umluft

450 Zucker in

geben und 20 sek./stufe 10 pulverisieren und umfüllen

Eigelb, 225g Puderzucker, Margarine, 2Tl. Zimt und Salz 5 Min./Stufe 5 rühren, Mehl, Backpulver und 100g Schokostreusel unterheben ca. 1Min./Stufe3

Auf ein mir backpapier ausgelegtes backblech streichen oder wer hat in eine lumara backschnitte streichen

Und 10 Min.vorbacken

sofort sauber reinigen und kalt ausspülen

Schmetterling einsetzen

Eiweiß, rest Puderzucker, 2Tl.Zimt 5Min./Stufe 4 Steifschlagen

Mandeln, 125g Schokostreusel und 3Eßl.Amaretto unterrühren 1Min./Stufe3

Zwischenzeitlich das blech aus dem Backofen tun das es etwas abkühlt.

Masse auf den leicht abgekühlten Boden streichen und 30Min fertig backen

Fertigen kuchen 10 Min abkühlen lassen und mit Messer oder Pizzarad Ecken schneiden mit Schokoguss verzieren!

FERTIG

Tipp

Schmeckt nicht nur an Weihnachten lecker

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.