Variation Zitronenkuchen von Pepele01. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

1h 0min

Gesamtzeit

1h 0min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Pepele01

published: 23.04.2017

geändert: 23.04.2017

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Zutaten

Variation Zitronenkuchen

300 g Mehl
300 Zucker
4 Eier
150 g Öl
150 g Wasser, mit Kohlensäure
15 g Zitronensaft
0,5 Flasche Zitronenaroma

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Das koche ich heute

Zubereitung

Zitronenkuchen, "Mixtopf geschlossen" ganz luftig, auch noch nach Tagen

300 g Mehl
1 Pckg Backpulver
300 Zucker
1 Pckg Vanillezucker in den Mixtopf geben und 8 Sek/Stufe 4 verühren.
4 Eier
150 g Öl
150 g Wasser mit Kohlensäure
15 g Zitronensaft
den Abrieb der Biizitrone
0,5 Flasche Zitronenaroma dazu geben und 2 Minuten/Stufe 4 zu einen glatten Teig verrühren. Zwischendurch einmal mit dem Spatel die Zutaten vom Rand nach unten schieben. große

Kastenform geben oder einer Herzform wie in meinem Fall, man kann auch Backblech nehmen

Bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen. Je nach Backofen ich habe den Ofen nach 45 min. runtergedreht und weiter garen lassen.

Mit Zitronenglasur glasieren

(Zitronenguss darüber (150 g Puderzucker + 2 EL Zitronensaft)
Mit Perlen und Dekoblumen verschönern bei uns waren alle begeistert und mit wenig Aufwand ein toller Trockenkuchen

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.