Variation Variation von Kokosmakronen mit Quark von yari. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

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Zubereitungszeit

7min

Gesamtzeit

27min

Portion/en

24 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von yari

published: 02.12.2016

geändert: 02.12.2016

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Zutaten

3 Eiweiß
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
150 g Magerquark
250 g Kokosflocken
1 Esslöffel Rum
1 Teelöffel Zitronensaft

Oblatten

24 Stück Oblatten 50mm

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Das koche ich heute

Zubereitung

Kokosmakronen mit Quark super lecker!

Schmetterling einsetzen

Eiweiß, Zucker und Vanillezucker 5Min./50° /Stufe 3,5-4

Magerquark,Rum,Zitronensaft und Kokosraspeln in zwei Arbeitsschritten 3Sek./Stufe3 unterrühren.

Masse mindestens 6Std.(oder über Nacht)im Kühlschrank ziehen lassen.

Backblech mit Backpapier auslegen und mit einem kleinen Eisportionierer oder dem Makronator Häufchen + Oblatte darauf setzen.

Backofen 160° vorheizen und die Makronen ca. 15-20 Min backen.

Tipp

Wer die Makronen kleiner möchte, sollte sie mit Teelöffeln auf das Blech setzen. Die Backzeit ist dann aber kürzer.

Natürlich ist das Rezept auch für TM31 geeignet.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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