Vanilleplätzchen von Solajo14. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

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Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

42min

Portion/en

4 Person/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Solajo14

published: 28.12.2015

geändert: 04.12.2017

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Zutaten

Teig

100 g Zucker
0,5 Päckchen Backpulver
400 g Weizenmehl 405
2 Päckchen Vanillezucker
150 g Butter oder Margarine, weich
2 Stück Eier

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Zubereitung

Den Zucker in den

und 15 Sekunden auf Stufe 10 zu Puderzucker pulverisieren.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und 1 Minute auf

zu einem Teig verkneten. Evtl. nochmal 30 Sekunden verlängern. Den Teig in eine Schüssel füllen und nochmal per Hand gut durchkneten.

Tipp: Damit der Teig sich gut ausrollen lässt, 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und Plätzchen ausstechen.

Plätzchen auf das Backblech legen und backen.

Ober-/Unterhitze: etwa 180°C (vorgeheizt)

Heißluft: etwa 160°C(vorgeheizt)

Backzeit ca. 12 Minuten

Tipp

Wer mag kann die ausgekühlten Plätzchen nun noch mit Kuvertüre oder Zuckerguss und Streuseln verzieren.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Geburtstag Kindergeburtstag Picknick Kinder in der Küche Kaffee trinken Snack Weihnachten Gebäck Keks/Plätzchen