- TM5
Zutaten
Teig
- 200 Gramm Mehl
- 150 Gramm Butter
- 50 Gramm Zucker
- 80 Gramm gemahlene Mandeln
Zum Wälzen
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 50 Gramm Puderzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten für den Teig (Mehl, Butter, Zucker, Mandeln) in den Thermomix
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Minuten im Teigmodus
" Modus „Teig kneten“" kneten lassen, danach in eine Schüssel umfüllen.Für größere Mengen Teig diesen Schritt beliebig oft wiederholen.
Den Teig kurz mit der Hand durchkneten und eine große Kugel formen. Danach den Teig etwa 20 Minuten kühl ruhen lassen.
Den Teig schrittweise in etwa 1cm dicke Schlangen rollen, etwa 5cm lange Stücke abschneiden und in die Kipferl-Form bringen.
Alternativ: Teig ausrollen (etwa 5mm dick) und beliebige Formen ausstechen.
Die Kipferl 10-12 Minuten im Ofen bei 180°C backen.
Vanillezucker und Puderzucker in eine flache Schale geben und vermischen. Die noch warmen Vanillekipferl kurz im Zucker wenden und dann in eine Dose zur Aufbewahrung legen.
Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Teig herstellen
In Zucker wälzen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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