Zutaten
Cupcakes
- 240 g Mehl
- 180 g Zucker
- 3 TL Backpulver
- 1 Päckchen Natron
- 80 g Butter, zimmerwarm
- 240 g Milch
- 1 Päckchen Buttervanille, alternativ: Vanillearoma
Frosting
- 250 g Puderzucker
- 80 g Butter, weich
- 25 g Milch, ggf. etwas mehr oder weniger
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Muffinblech mit Papiermuffinförmchen auslegen.
Eier, Buttervanille und 120ml Milch schaumig rühren (Stufe 3/ 20 sec) (mit Einsatz) - umfüllenButter, Natron, Backpulver und Zucker cremig rühren,(Stufe 3 /je nach Konsistenz Butter ca. 20 sec) langsam das Mehl unter Rühren hinzufügen. (weiterlaufen lassen auf Stufe 2) den Rest der Milch unterrühren
Dann das Ei Gemisch bei Stufe 3 / 10 sec unterrühren.
Die Masse in die Papierförmchen füllen, sodass sie 2/3 gefüllt sind und ca. 25 Minuten backen (oder bis sie goldbraun sind). Auskühlen lassen.
Frosting:Zucker in TM und auf Stufe 10 zu Puderzucker verarbeiten. den Puderzucker mit der Butter verrühren. ( Stufe 4/ 10 sec) Das Vanilleextrakt hinzugeben und so viel von der Milch unterrühren, dass eine nicht flüssige Glasur entsteht. (Stufe 3/ c. 5 sec) Die Cupcakes mit der Glasur dekorieren.
Zur Weihnachtszeit können die Cupcakes wahlweise auch mit Zimt oder Nüssen dekoriert werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schneller geht es nicht
Schmeckt super Lecker
DANKE"Mixtopf geschlossen" "Mixtopf geschlossen" "Mixtopf geschlossen" "Mixtopf geschlossen" "Mixtopf geschlossen"
Hallo,
mal ne Frage, was meinst du denn mit "Das Vanilleextrakt hinzugeben" beim Frozing? Bei den Zutaten ist beim Frozing nichts angegeben was mit Vanille zu tun hat. Wäre dir für eine Antwort dankbar.
LG
Monja
1 ei
Huhu wollte gerade Deine Cupcakes machen.....aber wieviel Eier soll ich nehmen???
Lg Ela
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