Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 30.10.2011
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Zutaten

Cupcakes

  • 240 g Mehl
  • 180 g Zucker
  • 3 TL Backpulver
  • 1 Päckchen Natron
  • 80 g Butter, zimmerwarm
  • 240 g Milch
  • 1 Päckchen Buttervanille, alternativ: Vanillearoma

Frosting

  • 250 g Puderzucker
  • 80 g Butter, weich
  • 25 g Milch, ggf. etwas mehr oder weniger
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Zubereitung

  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Muffinblech mit Papiermuffinförmchen auslegen.
    Eier, Buttervanille und  120ml Milch schaumig rühren (Stufe 3/ 20 sec)  (mit Einsatz) - umfüllen

    Butter, Natron, Backpulver und Zucker cremig rühren,(Stufe 3 /je nach Konsistenz Butter ca. 20 sec)  langsam das Mehl unter Rühren hinzufügen. (weiterlaufen lassen auf Stufe 2) den Rest der Milch unterrühren 

    Dann das Ei Gemisch bei Stufe 3 / 10 sec unterrühren. 


    Die Masse in die Papierförmchen füllen, sodass sie 2/3 gefüllt sind und ca. 25 Minuten backen (oder bis sie goldbraun sind). Auskühlen lassen.

    Frosting:

    Zucker in TM und auf Stufe 10 zu Puderzucker verarbeiten. den Puderzucker mit der Butter verrühren. ( Stufe 4/ 10 sec) Das Vanilleextrakt hinzugeben und so viel von der Milch unterrühren, dass eine nicht flüssige Glasur entsteht. (Stufe 3/ c. 5 sec) Die Cupcakes mit der Glasur dekorieren.

    Zur Weihnachtszeit können die Cupcakes wahlweise auch mit Zimt oder Nüssen dekoriert werden.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
USA

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Vanille cupcakes mit Frosting
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