Backen süß

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
1h 5min
Portion/en
12 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 22.10.2017
geändert: 22.10.2017
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Zutaten

Teufelskuchen DDR Rezept

  • 4 Stück Eier
  • 375 Gramm Zucker
  • 250 Gramm Margarine
  • 400 Gramm saure Sahne
  • 300 Gramm Mehl
  • 1 Teelöffel Natron
  • 50 Gramm Backkakao
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Der Kuchen ist auch noch am nächsten Tag schön saftig
  1. Den Backofen auf 190°C Ober/Unterhitze vorheizen.

    Die Guglhupfform gut fetten und mit Grieß ausstreuen. Ich benutze eine Silikonform und fette sie mit Backtrennmittel und lasse daher den Grieß weg.

    Eier, Margarine und Zucker in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" füllen und für 30 sek./Stufe 4 verrühren.

    Danach die restlichen Zutaten hinzufügen und in 1 min./Stufe 5 unterrühren.

    Die Masse dann in den Guglhupf füllen.
    2. Backen
  2. Das Ganze wird auf mittlerer Schiene in ca. 60 min gebacken. Garprobe bitte machen, da es je nach Ofen variiert.

    Wer möchte kann den Kuchen nachher noch mit einem Zitronenguß oder Schokoladenglasur überziehen.

    Guten Appetit

Tipp

Zu meinem Geburtstag habe ich den Kuchen mit dem Rezept vom "Schokoladenguss wie vom Bäcker" einen Tag vorher zubereitet. Die Gäste waren alle begeistert und staunten über diesen perfekten Anblick und Geschmack.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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