- TM5
Zutaten
Teigzutaten
- 120 g Mehl
- 60 g Butter
- 50 g Zucker
- 2 TL Vanillezucker, selbstgemacht
Zum Verzieren
- Kuvertüre, Vollmilch und Zartbitter
- Schokotropfen, für die Augen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sekunden Stufe 6 verkneten. Den fertigen Teig in Klarsichtfolie eindrehen und etwa 30 Minuten in den Kühlschrank geben.
Den gekühlten Teig portionsweise zwischen zwei Backpapieren etwa 5mm dick ausrollen und mit Ausstechförmchen verschiedene Formen ausstechen. Um die gebackenen Kekse später auf die Ränder der Kaffeetassen stecken zu können, einen etwa 5mm breiten Schlitz mit einem scharfen Messer ausritzen. Die Teigrohlinge nicht zu dicht auf ein Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca 10-12 Minuten in mehreren Portionen backen.
Nach dem Backen mit geschmolzener Kuvertüre je nach Geschmack verzieren. Fertig
Teig zubereiten
Teig verarbeiten
Verzieren
Tipp
Um die Kekse mit Kuvertüre zu bemalen, nehme ich immer einen Schaschlikspieß. Damit kann man auch ganz eine Konturen zeichnen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Das ist eine schöne Idee. Ich lass schonmal ein Herzchen da.
Liebe Grüße Somita
Das ist aber mal eine nette und dekorative Idee. Finde ich toll und werde das auch probieren. Vorab dafür mal gleich den Sternenregen
Danke für diese Inspiration.
Wenn du Angst vor Butter hast - nimm Sahne! (Julia Child)
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