- TM5
Zutaten
- 150 g Zartbitterschokolade
- 100 g Butter
- 1 Prise Salz
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 250 g Milch
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Backofen auf 200° Celsius vorheizen und ein bzw zwei Muffinbleche mit Papierförmchen auslegen.
Die Schokolade in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sekunden/ Stufe 10 zerkleinern.Die Butter in Stückchen dazugeben und 5 Minuten/ 50°/Stufe 2 verrühren.
Den Zucker, die Eier und das Salz für 1Minute/ Stufe 2 dazugeben.
Restliche Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und mit Hilfe des Spatels 15 Sekunden/ Stufe 6 verrühren.Direkt aus dem
"Mixtopf geschlossen" in das Muffinblech füllen. Dabei die Papierförmchen ca bis zum Rand füllen.Die Muffins ca 20 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Macht am besten eine Stäbchenprobe und denkt dran, jeder Backofen ist anders.
Muffins aus dem Ofen holen, kurz in der Form auskühlen lassen und dann auf einem Gitter abkühlen lassen.
Natürlich können die Muffins nach dem Abkühlen noch verziert werden!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich habe 100 g Zucker genommen.
Die Muffins sind sehr lecker und locker.
Hi,
wieviel Zucker?