- TM5
Zutaten
Zutaten
- 3 Stück Eiweiß
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 20 g Kakao, Backkakao
- 120 g Kokoskraspeln
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Backofen auf 140 Grad Ober- Unterhitzte vorheizen
Rühreinsatz in den
"Mixtopf geschlossen" einsetzenEiweiß ca 2,5 - 3 min, 37Grad, Stufe 3,5 sehr steif schlagen
Rühreinsatz entfernen
Zucker und Vanillinzucker dazu, 1min, 37 Grad Stufe 2,5
Kakao und Kokosraspeln in den
"Mixtopf geschlossen" und bei Stufe 2 verrührenMit 2 Löffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
25 min backen und fertig ! Komplett auf dem Blech abkühlen lassen da sie vorher sonst zerfallen!
Tipp
Da der Teig sehr bröselig ist, kann man die Häufchen auch auf Backoblaten setzen.
Man kann sie auch vor dem backen mit Kokosraspeln bestreuen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super Rezept und so schön schokoladig. Sind ratz fatz verputzt gewesen
wow- meine erste Bewertung - und dann noch sooo lieb
vielen - vielen Dank! freu freu
Total lecker.