Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
published: 05.05.2021
Zutaten
Füllung
- 1 Ei
- 80 Gramm Zucker
- 1 Packung Topfen, 250 Gramm
- 100 Gramm Milch
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 1 Prise Salz
- Kirschen, TK, aufgetaut, nach Belieben
Boden
- 100 Gramm Butter
- 75 Gramm Zucker
- 175 Gramm Mehl
- 20 Gramm Backkakao
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Sasa Backmatte -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backrohr auf 180°C vorheizen.
- Aus Backpapier einen Kreis ausschneiden, der in die Tarteform passt.
- Alle Zutaten für den Boden in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 6 zu einem Mürbteig verarbeiten.
- Den Teig auf dem Backpapierkreis ausrollen, so dass er überall 1-2 cm übersteht.
- Mit dem ausgerollten Teig die Tarteform auslegen.
- Alle Zutaten für die Füllung in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 5 vermischen.
- Die Topfenfüllung auf dem Mürbteigboden verteilen und die Kirschen darüberstreuen.
- Im Backrohr auf für 35 Minuten backen.
Vorbereitungen
Mürbteigboden
Topfenfüllung
Backen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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