Backen süß Backen süß

Rührkuchen "Caffe Latte"

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
von Onkel Otto
published: 11.05.2010
geändert: 15.09.2011
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 250 gweiche Butter
  • 200 gZucker
  • 1 Pck. Vanillin-Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eier
  • 350 gMehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 75 gMilch
  • 2 TLlösliches Espressopulver
  • 3 TL Kakao
  • Guss:
  • 3-4 ELkalter Kaffee
  • 175 gPuderzucker
  • Kakao zum Bestäuben
Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Butter, Zucker, Vanillin-Zucker, Salz und Eier in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 8 Min../Stufe 5 verrühren.


    Mehl, Backpulver und Milch zugeben und 5 Sek./Stufe 5 verrühren, das Mehl am Topfrand nach unten schieben und nochmals 10 Sek./Stufe 5 verrühren.


    Teig dritteln. 1/3 Teig und Espressopulver verrühren. 1/3 Teig mit Kakao verrühren.


    Zuerst den dunklen Kakaoteig in eine gefettete und mit Mehl ausgestreute Kastenform füllen.


    Darauf vorsichtig den Espressoteig und darauf den hellen Teig streichen.


     


    Bei 175 °C ca. 1 Stunde backen (Stäbchenprobe). Umluft: 150 °C.


     


    Kuchen ca. 15 Minuten abkühlen lassen und aus der Form stürzen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.


    Kaffee und Puderzucker zu einem dicken Guss verrühren und über dem Kuchen verteilen.


    Kuchen ca. 30 Minuten trocknen lassen. Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.


     


    Pro Stück ca. 250 kcal; E 4 g, F 12 g, KH 32 g


     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Druckversion

Rührkuchen "Caffe Latte"
Drucken:
Druckversion

Kommentare

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen: