Quarkküchlein mit Dinkelstreuseln von Wirbelfee. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß Backen süß

Zubereitungszeit

35min

Gesamtzeit

35min

Portion/en

6 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Wirbelfee

published: 28.05.2019

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Zutaten

Quarkküchlein mit Dinkelstreußeln

100 Gramm Dinkelkörner
60 Gramm Sonnenblumenöl
60 Gramm Zucker
6 Blatt Zitronenmelisse, frisch
1 Stück Ei
250 Gramm Quark, 20% Fett
50 Gramm Beeren, gemischt, TK
500 Gramm Wasser

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Das koche ich heute

Zubereitung

Dinkel in den Mixtopf, 1 Min./Stufe 10.

40 g Öl , 30 g Zucker zufügen, 14 Sek./Stufe 6. Streusel umfüllen.

30 g Zucker und Melisse in den Mixtopf, 15 Sek./Stufe 5.

Mit dem Spatel nach unten schieben, 15 Sek./Stufe 10.

15 g Öl, Ei, Quark zugeben, 15 Sek./Stufe 4.

6 hitzebeständige Varoma®-Förmchen mit Öl einfetten. Jeweils 1 Esslöffel Teig in die Form geben und etwas andrücken. Quarkmasse und Früchte darüber, mit restlichem Teig bedecken. In den Varoma stellen und mit hitzebeständiger Frischhaltefolie abdecken.

Mixtopf ausspülen. 500 g Wasser einfüllen, 30 Min./Varoma/Stufe 1.

Tipp

Bei Twist off Gläsern, die Deckel in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen, abtrocknen und nach Ende der Zubereitungszeit sofort auf die fertigen, noch heißen Gläser schrauben.
Es bildet sich ein Unterdruck (wie bei Marmelade) und die Küchlein sind einige Zeit haltbar. Ist ein tolles Mitbringsel tmrc_emoticons.-) )
Alle Obstsorten sind lecker, ich habe es jetzt in der Rhabarberzeit mit frischem, kleingeschnittenem Rhabarber zubereitet.
Firsche Früchte sind möglich und superlecker

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM6

Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.