- TM5
Zutaten
Boden
- Bisquitboden
Belag
- 600 g Philadelphia
- 300 g Naturjoghurt
- 3 EL Zitronensaft
- 75 g Zucker
- 6 Blatt Gelantine
- 1 Dose Pfirsiche
- 1 EL Speisestärke
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Bisquitboden zubereiten und auskühlen lassen.
Ich backe immer den Boden nach einem Rezept hier aus der Rezeptwelt mit nur 2 Eiern:
//www.rezeptwelt.de/backen-s%C3%BC%C3%9F-rezepte/bisquitboden-den-besten-den-ich-kenne/399549
2. Philadelphia, Joghurt, Zitronensaft und Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10sec / Stufe 2,5 verrühren.3. Im extra Topf auf dem Herd: Gelantine in kaltem Wasser einweichen und ausdrücken. Ohne Wasser auf niedriger Stufe erwärmen bis sich die Gelantine gelöst hat. Nun 2-3 Lööfel von der Philadelphiacreme mit der Gelantine verühren. Die Masse zurück in den
"Mixtopf geschlossen" geben.4. Nochmals 15 sec / Stufe 2,5 verühren.
5. Die Hälfte der Pfirsiche in kleine Stücke schneiden und in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 12 sec / Stufe 2,5 
"Linkslauf" 6. Restliche Früchte pürieren 15 sec / Stufe 7
7. Speisestärke zum Fruchtmus geben und 10 sec / Stufe 2,5 verühren. Das ganze dann 6 Min / 100Grad / Stufe 2 aufkochen.
8. Mus auf die Torte geben, glattstreichen und mindestens 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Guten Appetit.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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