Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
1h 15min
Portion/en
1
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 30.04.2018
geändert: 30.04.2018
Zutaten
Pfirsich-Eierlikör-Blechkuchen
- 200 Gramm Butter
- 150 Gramm Zucker
- 5 Stück Eier
- 300 Gramm Mehl 405
- 100 Gramm Eierlikör
- 2 Teelöffel Backpulver
- 2 Dose Pfirsich, oder Aprikosen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zuerst die Pfirsiche abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden und beiseite stellen.
Butter und Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" und 2 Minuten/Stufe 4,5 bis eine schaumige Masse entsteht. Dann die Eier nach und nach zugeben und auf Stufe 4,5 weiterlaufen lassen.
Anschließend das Mehl mit dem Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Eierlikör dazu geben. Dabei auf Stufe 3 reduzieren.
Am Schluss nochmals ca. 10 Sekunden/Stufe 5 mischen.
Den Teig auf ein gefettetes Blech geben, die Pfirsiche darauf verteilen und bei 180° ca. 30 Minuten backen.
Gut auskühlen lassen und evtl. noch mit Puderzucker bestäuben.
Tipp
Man kann auch Aprikosen, Kirschen oder Mandarinen anstatt der Pfirsiche nehmen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sieht gut aus ist schnell gemacht und ist lecker
mockerla1912
anke, freut mich. Schmeckt auch sehr gut mit Kirschen..... 
Danke für's einstellen, schmeckt super.