Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 15min
Portion/en
1
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
- TM5
published: 30.11.2016
geändert: 30.11.2016
Zutaten
Pfefferkuchen
- 200 g Schmand
- 500 g Joghurt
- 250 g Margarine
- 4 Stück Eigelb
- 350 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillin Zucker
- 2 Teelöffel Hirschhornsalz
- 1500 g Mehl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 200g Schmand
- 500g Joghurt (Natur)
- 250g Margarine
- 4 Stk. Eigelb
- 350g Zucker
- 2 Päckchen Vanillin Zucker
- 2 Teelöffel Hischhornsalz
- 1500g Mehl
- Nach dem alles in den Mixtopf gegeben wurde für ca. 2 Minuten verrühren.
"Mixtopf geschlossen" 
" Modus „Teig kneten“"
Pfefferkuchen
Pfefferkuchen
Tipp
Den Teig nach dem zubereiten kalt stellen. Danach auf dem Backblech zubereiten. Backzeit beträgt pro Blech ca. 10-15 Minuten.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Kommen da keine Gewürze mit in den Teig und wie wird er zubereitet??
Wird mit Umluft oder mit O/U-Hitze gebacken und bei welcher Temperatur??
Die angegebenen Zutaten passen doch garnicht alle in den Mixtopf? Kann mir nicht vorstellen, dass dieses Rezept ausprobiert wurde! Und was soll die Angabe "danach auf dem Backblech zubereiten"? Soll der Teig augerollt werden oder was ist hier gemeint?
Ausserdem ist der Begriff "Pfefferkuchen" hier irreführend, da ja garkeine Gewürze dabei sind.
Das maximale Volumen subterraner Agrarprodukte steht in reziproker Relation zur intellektuellen Kapazität des Produzenten.