Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
3
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 31.03.2018
geändert: 31.03.2018
Zutaten
Osterlämmchen ..einen ganzen Ofen voll! :-) .. 3 Stück
- 240 Gramm Zucker
- 3 Eier
- 3 Päckchen Vanillezucker
- 270 Gramm Öl
- 180 Gramm Mehl Type 405
- 180 Gramm Speisestärke
- 270 Gramm Eierlikör
- 3 TL Backpulver
- 1 TL geriebene Zitronenschale
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Menge ist ausreichend für 3 Lämmchenformen.
So ist der Ofen und die Zeit optimal genutzt.
Zubereitung:
Zucker pulverisieren. Dazu Zucker im
"Mixtopf geschlossen" 6 Sek/Stufe 10 mahlen. ( Um austretenden Staub zu vermeiden, spanne ich zwischen Deckel und Messbecher ein Zewa). Eier, Vanillezucker und Öl zugeben 1 Min/Stufe 4 verrühren.
Restl. Zutaten in den"Mixtopf geschlossen" zufügen und 20 Sek/Stufe 4 vermengen
Teig in die gefetteten und mit Semmelbrösel ausgestreuten Lämmchenformen füllen und im vorgeheizten Ofen bei
180 Grad/40 Minuten backen. (Stäbchenprobe).
10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann sofort aus der Form lösen und erkalten lassen.
Nach vollständigem Erkalten mit Puderzucker bestreuen und dekorieren.
Tipp
Die optimale Nutzung ist die gleichzeitige Zubereitung von
3 Osterlämmchen. Es rentiert sich die einmalige Anschaffung von 3 Formen.
Wer nur 1 Stück machen möchte, Teigmenge einfach teilen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich habe meine Osterlämmer bereits heute Mittag gebacken, sonst hätte ich noch dieses Rezept ausprobiert!
!
Bei mir sind auch immer mehrere Formen im Backofen, da es ja der gleiche Aufwand ist und ich immer welche verschenke!
Ich habe das Rezept bereits abgespeichert und werde es nächstes Jahr probieren
Heute vergebe ich volle Sternenzahl für das effektive Arbeiten!
Vielen Dank schon jetzt für das Einstellen des Rezeptes!
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