- TM5
Zutaten
Boden
- 16 Stück z.B. Oreokekse
- 12 Stück z.B. Oreokekse, optional
Teig
- 3 Stücke Ei
- 50 g Butter
- 750 g Quark, 40%
- 300 g Frischkäse, Doppelrahm
- 2 Esslöffel Vanillezucker, =2 Päckchen
- 110 g Zucker
- 80 g Mehl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Backofen auf 160°C vorheitzen, 24ziger Springform mit Backpapier auslegen oder einfetten.
Für den Boden 16 Kekse in den
"Mixtopf geschlossen" 20sec. auf Stufe 5 zerkleinern. Die Masse in die Sprinform geben und leicht andrücken.Wer am Rand Oreokekse stehen haben möchte, diese nun vorsichtig halbieren (bei mir bleibt immer nur eine Hälfte heile) und am Rand drapieren.
Für den Teig alle weiteren Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" 1min auf Stufe 6 cremig rühren. Mit dem Spatel den Teig runterschieben und noch mal 20sec. auf Stufe 6 verrühren.Die Masse in dei Springform geißen und glattstreichen. Die Oberfläche dekoriere ich meist mit den ganzen oder den zerbrochenen Keksen vom Rand.
Im vorgeheizten Backofen bei 160°C Ober/unterhitze (Umluft 150°C) auf der 2. Schiene von unten ca. 50 Minuten backen.
Eine Stunde bei Zimmertemperatur abkülen lassen und dann ca 5 Stunden (besser über Nacht) im Kühlschrank kalt stellen
Oreo Käsekuchen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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