- TM5
Zutaten
Teig
- 200 Gramm Butter
- 100 Gramm Zucker
- 4 Stück Eigelb
- 100 Gramm Marzipan
- 0,5 Orange, (der Saft davon)
- 260 Gramm Mehl
Verzierung/Füllung
- 1 Glas Orangenmarmelade, (Aprikosenmarmelade)
- 1 Schokoglasur, oder
- 1 Puderzuckerglasur, aus 100g Puderzucker und 2EL O-Saft
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Butter in den
"Mixtopf geschlossen" geben, für 1min/Stufe 3 schaumig rühren, Zucker und Eigelb dazu, weitere 1 min/Stufe 3 verrühren, das Marzipan zerbröseln und zugeben, den Saft der halben Orange hineingeben, zuletzt das Mehl, auf Stufe 3 weiterrühren, gegf. mit den Spatel nach unten schieben, bis ein zähflüssiger Teig entsteht;Mit Hilfe eines Spritzbeutels, ca 5 cm lange Streifen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen.
Das Spritzgebäck ca 10-15 min auf 180/200 ° backen.
Das Gebäck mit Marmelade zusammenkleben und entweder in Schokoglasur eintauchen, oder mit Puderzuckerglasur bestreichen.
Ich habe meine auf dem Bild mit weißer Schokoglasur, bepinselt.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr leckere Plätzchen😍 Gibt es nächstes Jahr auf jeden Fall wieder.
Vielen Dank für das tolle Rezept 👍
Habe das Rezept gerade ausprobiert und schmecken echt lecker !!
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