Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
3
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 09.11.2017
geändert: 09.11.2017
Zutaten
Orangen Cake
- 3 Stück Eier
- 150 Gramm Butter
- 150 Gramm Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 geriebene Orangenschale
- 150 Gramm Müeslimischung m.Nüssen
- 150 Gramm Weißmehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 150 Gramm Orangensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Eier sorgfältig trennen, zuerst das Eiweiss mit einer Prise Salz und dem Schmetterling steif schlagen 4 Min./Stufe 3.5, umfüllen.
Butter, Zucker, Eigelbe,Orangenschale im Mixtopf 2 Min.auf Stufe 6 miteinander verrühren.
Mehl, Backpulver, Orangensaft und Müeslimischung beigeben und mit der Teigknetstufe 2 Min. gut mischen
Zuletzt mit der Teigknetstufe 1 Min. das Eiweiss darunter ziehen
und ab die vorbereitete Cakesform.
In den kalten Ofen schieben und auf 200 °C Umluft und Unterhitze 40 Minuten backen.
Guten Appetit!
Tipp
Ein Kuchen für Leute, die es gern crunchy mögen, denn die Haferflocken von der Müeslimischung werden recht knusprig. Trotzem ist der Kuchen nicht trocken.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich liebe Orangen! Ein schneller Rührkuchen den ich heute als Herzchenform gebacken habe. Als Topping noch etwas Frischkäse mit Orangensaft und Puderzucker drüber. Dazu ein paar Mandeln. Lecker aber sehr crunchy lag wahrscheinlich am zu groben Müsli. Das nächste Mal nehme ich feiners. Danke für's einstellen.
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