Oma's Marmorkuchen von TAB. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

20min

Gesamtzeit

1h 5min

Portion/en

6 Person/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von TAB

published: 16.11.2016

geändert: 16.11.2016

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Zutaten

Oma's Marmorkuchen

340 Gramm Mehl
300 Gramm Butter
250 Gramm Zucker
4 Stück Eier
3 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
125 Gramm Sarotti Trinkschokolade, nur von Sarotti
2 Esslöffel Milch

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Zubereitung

Der helle Teig

200gr. Zucker, Mehl, Butter, Eier, 2 Päckchen Vanillezucker, Backpulver in den Mixtopf geben, 2 min.

Teig durchkneten. Teig entnehmen und bei Seite stellen.

5 Esslöffel von dem hellen Teig in den Mixtopf geben, 1Päckchen Vanillezucker, Sarotti Trinkschokolade und 2 Esslöffel Milch dazu geben und für 1:30 min. durchkneten. Backofen auf 200 Grad vorheizen, Gugelhupf einfetten und mit etwas geriebene Semmel bestreuen, die hälfte des hellen Teig einfüllen danach den dunklen Teig und zu guter letzt den restlichen hellen Teig.

ca. 45min. Backzeit nach 40min. mit Holzspiess testen

Tipp

Etwas abkühlen lassen bevor der Kuchen gestürzt wird

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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