Nutella Knöpfe (Rezept vom Bimbyforum übersetzt) von ZiNa76. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit

20min

Gesamtzeit

35min

Portion/en

0 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von ZiNa76

published: 24.11.2015

geändert: 24.11.2015

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Zutaten

Nutella Knöpfe

350 Gramm Mehl Typ 00, 405 o. 550 eignet sich auch
50 Gramm Speisestärke
100 Gramm gemahlene Nüsse, Haslenüsse
120 Gramm Puderzucker
150 Gramm Butter
1 Päckchen Vanillinzucker
1/2 Päckchen Backpulver
1 Ei
1 Eigelb
Nutella, zum Befüllen

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Zubereitung

Die Nüsse 10Sec. auf Stufe 10 kleinmahlen
Die restlichen zutaten hinzugeben und 30 Sec. auf " Modus „Teig kneten“" kneten
Von Hand den Teig nochmals kurz kneten und nicht zu dünn ausrollen
Knöpfe ausstechen, am besten eignet sich ein Glas oder eine Tasse,
Mit einer etwas kleineren Tasse oder Glas den Knopfrand leicht eindrücken und mit dem Strohalm die Knopflöcher ausstechen.
Die Knöpfe auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 10-15 min backen, darauf achten, dass sie nicht zu dunkel werden.
Abkühlen lassen und dann je eine Seite mit Nutella bestreichen und eine zweite Seite daraufsetzten, fertig zum servieren.

Tipp

zum ausstechen der Knopflöcher braucht ihr einen Strohalm

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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