Nusstorte

Zubereitung

Teig zubereiten

Haselnüsse auf Stufe 10 mahlen (oder gemahlen kaufen) und umfüllen
Butter im "Mixtopf geschlossen" 1min Stufe 3 schaumig rühren
Zucker dazu geben und 1min Stufe
Ei in "Mixtopf geschlossen" Stufe 3 ca. 1min
Mehl und gemahlene Haselnüsse dazu und 1min Stufe 3 unterheben, danach 2:30min " Modus „Teig kneten“"
aus Backpapier 5 Kreise mit Hilfe eines Springformbodens ( 26cm) ausschneiden
den Teig in 5 Portionen teilen (ca. 180g) und auf Kreise legen
ausrollen, der Teig klebt leider etwas, darum Mehl zum Ausrollen benutzen
die Ränder müssen nicht exakt sein
jeweils einen Kreis auf den Springformboden legen und ca. 11min bei 170 Grad backen
da ich mehrere Springformböden habe, kann einer immer erst kurz abkühlen, bevor der nächste Teig drauf gelegt wird
da die gesamte Backzeit fast eine Stunde beträgt, gebe ich den ersten Rohling rein und bereite nach und nach die anderen Kreise zu
die gebackenen Teile nach dem Abkühlen vorsichtig vom Backpapier lösen und zur Seite stellen

Sahne
Schmetterling in sauberen "Mixtopf geschlossen" einsetzen und Sahne, Vanillinzucker und Sahnesteif rein, nicht den Messbecher einsetzen, sondern nasses kaltes Tuch zum Abdecken nehmen
40sec. auf Stufe 4, am Geräusch hört man, wenn Sahne fertig

einen gebackenen Kreis auf eine Tortenform legen und mit Sahne bestreichen, dann die nächste Platte drauf und wieder mit Sahne bestreichen
wiederholen bis letzte Platte oben liegt, da keine Sahne mehr draufgeben

Nougat oder Schokolade flüssig machen und oben drauf verteilen
zum Schluß die Walnusshälften drauf legen
wer keine Walnüsse mag oder da hat, kann auch z.B. mit Nougatherzen von Milka verzieren