Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
20
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Nuß-Häufchen
- 180 Gramm Nüsse, ganz, z.B. Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse u.s.w.
- 2 Eiweiß
- 125 Gramm Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Sasa Backmatte -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen. Ein Blech mit Backpapier belegen.
Die Nüsse in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 6 mahlen, umfüllen.
Zucker, 90g der gemahlenen Nüsse und Eiweiß in den Mixtopf geben und
3 Min./50°C/Stufe 2 verrühren, bis der Zucker gelöst ist.
Die restlichen 90g gemahlener Nüsse zugeben und 20 Sek./Stufe 3,5 vermischen.
Walnussgroße Häufchen aufs Blech setzen und 20 Minuten (180°C) backen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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