- TM31
Zutaten
Teig
- 250 g Margarine
- 225 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker, selbstgemacht
- 1 Orangenaroma
- 100 g Mandeln ganz
- 4 EL Milch
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
Belag
- 1000 g Mirabellen
Guß
- 100 g Schmand
- 2 Eier
- 50 g Zucker
- 100 g Mandelstifte
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten bis auf das Mehl und das Backpulver in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 1 min. / Stufe 6 verrühren. Anschließend das Mehl und Backpulver dazugeben und nochmals 10 sec. / Stufe 6 zu einem glatten Teig verrühren.Nun den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegetes Blech verteilen und mit den Mirabellen (wie bei einem Pflaumenkuchen) belegen.
Guß
Schmand, Eeier den Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 sec / Stufe 5 verrühren.Den Guß nun über die Mirabellen geben und die Mandelstifte darüber streuen.
Nun nur noch das ganze 40 - 50 min. bei 160° backen.
Teig
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich habe heute den Kuchen gebacken. Habe anstatt der Milch 1 Ei in den Mürbeteig gegeben. Für meinen Geschmack sind 200g Zucker zu viel. Ich nehm nächstes Mal nur 180g. Aber sonst schmeckt uns der Kuchen sehr gut. 🤗😋
Habe den Kuchen heute gebacken. War etwas enttäuscht, da der Boden recht krümelig wurde.
Vielleicht weil kein Ei drin ist?
Geschmacklich war's in Ordnung.
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