Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
12
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Milchfreie Zitronenmuffins
- 140 Gramm Zucker
- 1 Portionen geriebene Zitronenschale, von einer Zitrone
- 200 Gramm Mehl
- 4 Stück Eier
- 50 Gramm Mineralwasser mit Kohlensäure
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 Gramm Rapskernöl
- 2 Esslöffel Zitronensaft, frisch gepresst
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Muffinblech mit Papierförmchen vorbereiten.
Zucker und Zitronenschale in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 7 zerkleinern.
Mit dem Spatel nach unten schieben.
Restliche Zutaten in den Mixtopf zugeben und 40 Sek./Stufe 4 verrühren.
Teig in die Förmchen geben und 20 Minuten (180°C) goldbraun backen.
Zubereitung
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
Super lecker!
Die Muffins sind schön fluffig und schmecken selbst ohne Guss Super lecker zitronig 😋 ich werde nur noch diese backen 😇
Are you sure to delete this comment ?