- TM31
Zutaten
- 200 g Butter, in Stücke
- 100 g Zucker
- 200 g Marzipanrohmasse, in Stücke
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 1 Fläschchen Bittermandelöl
- 200 g Mehl
- 100 g Speisestärke
- 1 TL Backpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Butter, Zucker, Prise Salz, Ei und Bittermandelöl in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 30 Sek. / Stufe 4 verrühren.Marzipanstücke hinzufügen und nochmals 30 Sek. / Stufe 4 verrühren.
Mehl, Backpulver und Speisestärke hinzufügen und 30 Sek. & Stufe verrühren.
Die Teigmasse in eine Gebäckpresse füllen und Plätzchen auf das Backblech setzen. Wer keine Gebäckpresse besitzt, kann auch einen Spritzbeutel benutzen.
Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheitzen und die Plätzchen ca. 10 Min. Backen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Uns schmecken die Plätzchen gut.
Ich habe noch 2 TL Kakaopulver hinzugefügt, weil ich gerne einen dunklen Teig haben wollte. Außerdem hatte ich zusätzlich eine Haselnuss in jedes Plätzchen gedrückt.
Dankeschön für's Einstellen. 😋
sehr sehr lecker
Tallula63:
Für derartige Plätzchen lohnt sich die Anschaffung einer Gebäckpresse. 😉
Ein sehr leckeres Plätzchen. Mit dem Spritzbeutel war es zwar eine Tortur, aber es hat sich gelohnt.
Neue Lieblinge...
Die Plätzchen sind so genial. Einfach in der Herstellung und sooooooo lecker.
Vielen lieben Dank für das Rezept!!!
Habe ein bisschen mehr Mehl genommen, auf bemehlter Arbeitsplatte den Teig ausgerollt und Plätzchen ausgestochen - top!!!
Einfach und schnell leckere Plätzchen backen! Das Rezept gefällt mir sehr!
Ganz tolles Rezept!
Wenn die Plätzchen weg sind (was nicht lange dauern wird 
), dann werden sofort weitere gemacht 
Hallo,von mir 5 Sterne für die tollen Plätzchen!!! Habe nur nach dem backen aus Puderzucker und Amaretto eine Glasur gemacht und die Plätzchen nach dem backen damit bestrichen und zerbröselte Amerettini darüber gestreut!! Schmecken super lecker so ! Danke nochmal!Servus
Sehr leckere Plätzchen. Da ich keinen Spritzbeutel hatte, habe ich den Teig in einen Tiefkühlbeutel gefùllt, eine kleine Spitze vorne abgeschnitten, sodass ich den Teig dann auf das Backblech spritzen konnte.