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- TM6
- TM5
- TM31
Zutaten
Teig
- 4 Eier
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse Öl
- 4 Päckchen Vanillepudding
- 1/2 Päckchen Backpulver
Belag 1
- 6 Dosen Mandarinen
- 750 Gramm Mandarinensaft (Dose)
- 4 Päckchen Tortenguss hell
Belag 2
- 4 Becher Schlagsahne
- 4 Päckchen Vanillezucker
- 4 Päckchen Sahnesteif
Belag 3
- 400 ml Multivitaminsaft
- 4 Päckchen Vanillesoße ohne Kochen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Rühreinsatz einsetzen. Eier und Zucker 1 Min./ Stufe 3 aufschlagen. Tasse Öl zugeben 30 Sek./Stufe 3 weiterschlagen. Vanillepuddingpulver und Backpulver zugeben und weitere 30 Sek./Stufe 3 schlagen.
Den Teig auf ein gefettetes großes Backblech mit Backrahmen geben und ca. 15 Minuten bei 180° backen. Stäbchenprobe machen. - Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
- Mandarinen abtropfen lassen und auf den abgekühlten Teig legen, Flüssigkeit auffangen.
Den Saft mit Wasser auf 750 ml auffüllen und in den Mixtopf mit Rühreinsatz geben.
Tortenguss zugeben und 7 Min./ 100°C/ Stufe 2 aufkochen. Danach über die Mandarinen geben und abkühlen lassen. - Rühreinsatz einsetzen und Schlagsahne 1 Min./ Sufe 3 aufschlagen.
Vanillezucker und Sahnesteif dazugeben, bei Sichtkontakt fertig schlagen und danach auf den ersten Belag streichen. - Multivitaminsaft und Vanillesoßenpulver in den Mixtopf geben und 2 Min./ Stufe 3 aufschlagen und über die Sahne gießen. Vorsichtig verteilen.
Teig
Belag 1
Belag 2
Belag 3
Tipp
Habe das Rezept hier nicht gefunden. Der Kuchen ist sehr beliebt und macht immer was her. Im Hochsommer ersetze ich Sahnesteif durch 3 Blatt Gelatine. Sollte Belag 3 einmal sehr dünn sein, einfach noch ein Päckchen Vanillesoße unterrühren. Den Kuchen gut gekühlt servieren.
Eine Warnung hab ich noch: Ihr werdet den Kuchen oft backen müssen! Ich wünsche gutes Gelingen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo, die Stärke des Puddingpulvers ersetzt quasi das Mehl im Teig. Daher wirklich 4 P. Pudding. Ausserdem gibt es eine schöne Farbe. LG und an dieser Stelle vielen Dank für eure netten Kommentare.
Auch bei uns ist dieser Kuchen bei jeder Feier ein Muss. Im Sommer eiskalt aus dem Kühlschrank.
WoW, nicht schlecht!!! Echt superlecker!
Hi. Kuchen hört sich suuper lecker an - aber echt vier ! Päckchen Vanillepudding? Möchte ihn gerne übermorgen zum Geburtstag backen ...
Sehr erfrischender Kuchen. Kam super auf einer Geburtstagsfeier an.
Schneller als gedacht
Und wirklich lecker
Hallo, es werden mindestens 4 kleine Dosen benoetigt. Dann aber die Fruechte vorsichtig unterheben und die Masse auf den Teig geben. Bei 6 Dosen reichen die Fruechte um das ganze Blech mit Fruechten zu belegen. Ich finde es schoener mit mehr Fruechten. LG
Hallo,
der Kuchen hört sich wirklich super lecker an. Würde ihn gern am Wochenende backen nur bin ich mir nicht sicher, sind es wirklich 6 Dosen Mandarinen? Welche Größe?
LG Christiane
Hallo asterix, ganz normale kleine kaffeetasse, wie vom Kaffeeservice. Gutes Gelingen
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