Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
60
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
published: 15.08.2022
Zutaten
Teigzutaten: 500 g Mehl
- 500 g Mehl
- 150 g Zucker
- 250 g Butter
- 2 gestr. TL Backpulver
- 2 Stück Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Mehl
Belag
- 6 EL Aprikosenmarmelade
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 1 Messerspitze Vanillepulver
- 0.5 Teelöffel Zimt
- 200 g Kokosflocken, Einweichen
- 200 g Kokosflocken
- 1 Packung Schokoglasur
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Am Abend oder mind. 2 Stunden vor der Zubereitung ein Päckchen Kokosflocken einweichen und anschließend abtropfen lassen oder mit einem Küchentuch ausdrücken.
Alle Teigzutaten in den Mixtopf geben und
4 Min./
" Modus „Teig kneten“" .
Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen.
Mit Aprikosenmarmelade bestreichen
Zutaten für den Belag in den Mixtopf geben und
2 Min./Varoma/Stufe 3 garen.
Danach 5 Sek./Stufe 8 rühren.
Masse auf den Teig geben und Ober-/Unterhitze bei
180 Grad 25 Minuten backen.
erkalten lassen und in Dreiecke schneiden.
Wer mag,mit Schokolade verzieren.
Leckere Nussecken
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo, mir ist da einiges unklar:
womit werden die Kokosflocken eingeweicht, mit Wasser oder mit Milch?
Werden insgesamt 400 g Kokosflocken benötigt?
Wozu muss nur ein Teil Flocken eingeweicht werden, wenn der gesamte Belag gegart wird?