- TM5
Zutaten
Teig
- 200 g Butter, weich in Stücken
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Mandeln, gemahlen
- 300 g Mehl
Weiter
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Weiche Butter, Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und bei Stufe 3-4 ca. 1,5 Min. cremig schlagen.2. Die gemahlenen Mandeln und das Mehl zum Teig geben und ca. 1,5 Min.
" Modus „Teig kneten“" Stufe mit Hilfe des Spachtels kneten.3. Den Teig zu zwei Rollen formen ( ca. 4 cm Durchmesser ), in Klarsichtfolie wickeln und für 1 Stunde in den Kühlschrank geben.
4. Backofen auf 150 Grad vorheitzen. Teig aus der Folie wickeln, in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten goldgelb backen. Die Plätzchen dürfen noch etwas weich sein- beim Abkühlen werden sie fest.
5. 50g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker in einer kleinen Schüssel oder tiefen Teller vermischen, die noch heißen Plätzchen darin wälzen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Teig
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker, so schön mürb
Sehr schnell zuzubereiten und sie schmecken sehr lecker. Vielen Dank für das Teilen
altmarkthermi
Sehr gutes Rezept 👌😊
Schön einfach zubereitet. Ich hatte allerdings nur gemahlene Haselnüsse, keine Mandeln und bin schon sehr gespannt wie sie schmecken, wenn sie gleich aus dem Ofen kommen
Habe sie gerade zubereitet... Die Teigrollen habe ich bereits in Zucker gewälzt und dann ab in den Kühlschrank. Danach schneiden und in den Ofen geben... Sehr lecker. Danke fürs Rezept.
Danke für die netten Bewertungen!
Wirklich lecker!
Ein altes Rezept, das im Thermomix schnell zubereitet ist und immer gelingt.
Sind die lecker.
Ich habe dieses Rezept ausgewählt, weil es sich für mich am unkompliziertesten anhörte. Es kann normaler Zucker verwendet werden, und vor allem, ein Päckchen gemahlene Mandeln mit 100 Gr wird verwendet. D. h. es bleiben keine Reste übrig
Die Plätzchen waren ganz einfach zu machen und schmecken uns sehr gut. Weil es ganz schnell gehen musste, habe ich darauf verzichtes sie nach dem Backen in Zucker zu wälzen. Mache ich bestimmt mal wieder
Die Plätzchen sind super. Schmecken perfekt. Super Rezept. Ich habe nur die Mandeln vorher noch in der Pfanne kurz angeröstet (ohne Fett)
, dadurch sind sie noch ein bisschen "würziger". 
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