Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
55min
Portion/en
1 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 08.07.2014
geändert: 09.07.2014

Zutaten

Teig

  • 70 g Zucker
  • 50 g Butter
  • 20 g Hefe
  • 500 g Mehl
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 1 Eigelb
  • 200 g Milch

Füllung

  • 1 Päckchen Mohnback
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Zubereitung

  1. Zucker, Hefe, Butter und Milch

    imMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 2,5 Minuten auf 37°C Stufe 1

    Mehl, Ei und Salz zugeben

    3 Minuten Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“"

    Teig zu einem Rechteck ausrollen, mit Mohnback bestreichen und aufrollen, mit Eigelb bestreichen.

    Teigrolle bei 50°C 15 Minuten in den Backofen

    dann 180°C 20 - 25 Minuten backen

Tipp

die Rolle kann man auch in 3 - 5 cm dicke Streifen schneiden und aufs Backblech legen

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Frühstück Kaffee trinken Kuchen Gebäck

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Hefe-Mohn-Kuchen
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