- TM5
Zutaten
Dekoration
- 50 g Haselnüsse
- 2 gehäufte Esslöffel Vanillezucker
Teig
- 150 g Haselnüsse
- 150 g Rohrzucker
- 1 EL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 geh. TL Zimt
- 150 g Butter, weiche
- 1 EL Zitronenabrieb
- 3 EL Honig
- 180 g Mehl
Füllung
- Himbeergelee oder Johannisbeergelee
Garnitur
- 200 g Weisse Kuvertüre
- weiße ganze Mandeln
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Zubereitung für Dekoration:
Zuerst die Zutaten von der Dekoration in den
"Mixtopf geschlossen" füllen, ca. 8 Sek/Stufe 10 fein mahlen und umfüllen.Zubereitung für den Teig:
Haselnüsse, Rohrzucker, Vanillezucker, Salz, Zimt in den
"Mixtopf geschlossen" geben und ca. 15 Sek/Stufe 10 fein mahlen. Restliche Zutaten zufügen 40 Sek/
" Modus „Teig kneten“" kneten. Anschließend mind. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.Auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche ausrollen und z.B. Herzen ausstechen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen, Kekse vor dem Backen 20 min kaltstellen, dann im vorgeheizten Backofen ca. 15 Min. auf 165°C Heißluft backen.
Nach dem auskühlen eine Hälfte Kekse mit Gelee besteichen und mit einem leeren Keks abdecken.
Mit zerlassener Kuvertüre die Oberseite bestreichen, eine ganze geschälte Mandel auflegen.
Mit der Haselnuss Vanillezucker Mischung bestreuen.
Tipp
Das Rezept wurde am 4. Dezember im virtuellen Advendskalender in der Gruppe gepostet.
Viel Spaß beim Nachbacken!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ist das normal, dass die total hart sind?
Die Plätzchen schmecken super lecker.
Bei uns halten die nicht mal 2 Tage weil die so lecker sind. Also nachmachen empfohlen!!
Bei uns kochen alle Thermomixe! 2 stehen nun in der Küche neben unserem Hackbrett. Links TM 31 und rechts TM 5. Der 21er und der 3300 stehen in der Kammer. Aber ab und an werden Sie auch noch hervorgeholt. Den TM 21 werde ich mit auf Reisen nehmen. Ich
Hallo zusammen,
diese Gutzle sind so gut gewesen, dass die 2 Tage später schon gegessen waren.
Are you sure to delete this comment ?