Zutaten
Teig
- 50 g Mandeln
- 50 g Dinkel Körner
- 150 g Karotten
- 80 g Butter
- 50 g Rohrzucker
- 1 Prise Zimt
- 3 Eier
- 120 g Haferflocken zart
- 150 g Orangensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Mandeln Stufe 7, 10 sek. mahlen. Umfüllen
Dinkel Stufe 10, 1 min mahlen. Zu Mandeln umfüllen.
Karotten schälen und in Stücke schneiden. Stufe 5, 5 sek zerkleinern. Umfüllen.
Butter, Zucker, Zimt Stufe3-4, 45 sek schaumig rühren.
Eier zufügen. Stufe 3, 1 Min rühren.
Haferflocken, Mandeln, Mehl, Karotten und Orangensaft zufügen und Stufe 4,
"Linkslauf" 1 Minute verrühren.30 Minuten quellen lassen und dann die Waffeln ausbacken.
Dazu passt Apfelmus oder Zwetschgenkompott.
Tipp
Achtung: 30 Minuten quellzeit beachten!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich hab statt O-Saft naturtrüben Apfelsaft verwendet und weniger Zucker! Schmeckt hervorragend!!!
Super Rezept
Waffeln fast ohne schlechtes Gewissen 
Vielen Dank für die Sternchen !
Auch mit der halben Menge Zucker oder weniger einfach super lecker!!
Freut mich, dass sie schmecken! Danke für die Sternchen
Wahnsinnig lecker - auch mit Milch statt O-Saft.
Hab die Waffeln heute spontan anders backen müssen, da ich keine Haferflocken mehr hatte. Habe 70 g gepufften Amaranth und 50 g dinkelmehl 630 genommen. Hat gut geklappt und geschmeckt
!
Vielen Dank für die Sternchen
!
Danke für das leckere Rezept! Da ich die Waffeln für meine kleine Tochter (11Monate) gebacken habe, habe ich den Zucker durch Banane ersetzt: auch sehr lecker! Den Quellvorgang kann man etwas beschleunigen indem man den Teig 5 Min. Bei 37 Grad rührt und danach 15 Minuten Quellen lässt.