Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
0 Liter
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 05.02.2014
geändert: 21.08.2017

Zutaten

Sauce

  • 1 Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Päckchen Kräuter TK
  • 200 g balsamicoessig weiß
  • 250 g Wasser
  • 50 g Zucker
  • 200 g Schmand
  • 300 g Naturjoghurt
  • 50 g Senf
  • 200 g Öl neutral
  • 15 g Salz
  • Pfeffer
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zwiebeln vierteln und mit Knoblauch in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben. 5 Sek /Stufe 5 zerkleinern. Mit Spatel nach unten schieben. Kräuter zugeben und nochmals 5 Sek/ Stufe 5 zerkleinern. Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" leeren.

     

  2. Essig, Wasser, Zucker in Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"  geben. 6 Min/ Varoma/ Stufe 1 Kochen.

  3. Restliche Zutaten zugeben 20 Sek / Stufe 3 verrühren. In Flaschen abfüllen. Hält sich im Kühlschrank mindestens 3 Wochen.

     

Tipp

Ist toll für Salatbuffet! Ergibt 1,5 Liter

 

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Party Buffet Geburtstag Grillen Salat Sauce Dressing Brunch Mittagessen Abendessen

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