Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
80 Stück
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 25.03.2012
geändert: 05.08.2012
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Zutaten

  • 200 Gramm selbstgemachter Eierlkör
  • 150 Gramm Kokosflocken
  • 2 Tafeln weiße Schokolade
  • 50 Gramm Palmin Kokosfett
  • Kokosflocken zum Wälzen
  • Vollmilchkuvertüre
  • Kakaopulver
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1.  150 gr Kokosflocken mit 200 gr Eierlikör in einer verschließbaren Schüssel gut mischen und  1,5 Std. ziehen lassen.

    2 Tafeln weiße Schokolade (habe es auch schon mit 2 1/2 Tafeln gemacht) auf Stufe 10 - 10 Sekunden zerkleinern, 50 gr Palmin (in kleinere Stückchen dazugeben und bei 50 Grad 2 Minuten schmelzen lassen. Nachschauen ob alles gut verschmolzen ist. Jetzt die durchgezogene Eierlikörkokosmasse dazugeben und bei Stufe 3 - 20 - 25 Sekunden untermischen.

     

    Die Masse wieder in einem verschließbarem Gefäß für gut 2 Std. in den Kühlschrank stellen und komplett  abkühlen bzw fest werden lassen. Die Kugeln können besser geformt werden wenn die Masse richtig angezogen ist - matscht nicht so.

    Danach kann man die Pralinen in Kokosflocken wälzen und so lassen,

    Oder in Vollmilchkuvertüre/Zartbitterkuvertüre baden oder auch in richtigem Kakoapulver wälzen.

    Entweder alle Pralinen so lassen oder die Hälfte in Vollmilchschokolade (Kuvertüre) tauchen und trocknen lassen - Genuss pur!

     

    Vorsicht: Suchtgefahr!!!!

    habe das Rezept hier gefunden und nur ein klein wenig abgeändert!

    ergab bei mir ca 80 Pralinen!

     

    Super als Geschenk in einer Zellophantüte verpackt! Kommt mega gut an.

     

    --- Eierlikörrezept habe ich auch ein super leckeres eingestellt.

     

     

     

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Frühling Ostern Party Geschenk Snack Praline/Süßigkeit

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Eierlikörkugeln / Eierlikör Pralinen
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