- TM31
Zutaten
Teig
- 4 Eiweiß, mit Schmetterling 2 Min. Stufe 3 steif schlagen
- 160 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker, durch Deckelöffnung einrieseln lassen und 1 1/2 Min. Stufe 2 verrühren
- 4 Eigelb, zugeben und Stufe 2 verrühren
- 1 Teelöffel Backpulver
- 100 g Mehl, Typ 405
- 60 g Stärke, zugeben und 1 Min. Stufe 2 verrühren
Füllung
- 400 g Sahne
- 1 EL Zucker
- 1 Prise Vanillezucker
- 6-8 EL Quark, Stufe 2 mit Schmetterling steif schlagen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und 15 Min. bei 180 °C backen.
Nach dem Backen den Teig auf ein mit Zucker bestreutes Geschirrtuch stürzen, das Papier abziehen und sofort zusammenrollen. Dann abkühlen lassen und wieder auseinerrollen.
Sahne auf den Bisquit streichen, Obst (z.B. Erdbeeren) auf die Sahne legen und wieder zusammenrollen. Bisquit mit Puderzucker bestreuen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker und einfach
sehr lecker und schnell gemacht - vielen Dank für das Rezept
Lieben Gruß
Leni53
Alles was ich brauche, hab ich gefunden - alles worauf ich verzichten kann, hab ich aufgegeben - alles Wichtige ist mir geblieben.
Super lecker und super einfach!!!!