Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
12
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 15.09.2017
geändert: 17.09.2017
Zutaten
Teig
- 250 Gramm Butter, weich
- 250 Gramm Zucker
- 5 Eier
- 250 Gramm Milch
- 500 Gramm Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 Gramm Mandeln, gehobelt
- etwas Puderzucker
Füllung
- 800 Gramm Milch
- 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 60 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Orangenabrieb
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 180°C vorheizen, 1Springform 28cm einfetten,
Zucker,Butter und Eier im
"Mixtopf geschlossen" 30 Sek./Stufe 4 verrühren, Milch,Mehl,Backpulver und Vanillezucker zugeben und mit Einsatz des Spatels 20 Sek/Stufe 5 verrühren
Teig in die Form geben, Mandelblättchen darauf verteilen und mit Puderzucker bestreuen.
50-55 Minuten backen, danach erkalten lassen - Für die Füllung den Schmetterling einsetzen, alle Zutaten in dem"Mixtopf geschlossen" 7 Min./100°C/Stufe 2 aufkochen. Umfüllen und mit Folie abdecken damit sich keine Haut bildet. Etwas abkühlen lassen.
Den Kuchen 1x waagerecht durchschneiden, den unteren Bodenteil mit dem Pudding bestreichen und oberen Kuchenteil wieder darauf legen.
Rührteig
Tipp
wer es fruchtig mag, kann auch Obst z.B.Pfirsiche, Himbeeren usw.auf die Puddingschicht legen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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