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- TM31
Zutaten
Bester Käsekuchen mit Streusel
Streusel
- 125 g Butter
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 1 geh. TL Backpulver
Quarkfüllung
- 500 g Magerquark
- 500 g Quark 20% Fettanteil
- 6 Eier
- 250 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Käsekuchenhilfe, Dr Ö.
- 250 Gramm Sahne
- 1 Päckchen Sahnesteiff
Belag
- 1 Dose Mandarinen, Abgetropft
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
-
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Butter weich werden lassen und in Stücken mit Mehl, Zucker, Vanillezucker, Ei und Backpulver in dem Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" einwiegen.
Mit Hilfe des Spatels 10 Sek/ Stufe 4
Eine Springform (26 oder 28 cm) einfetten.
2/3 der Streusel in die Form geben und zu einem Boden und Rand formen und festdrücken.
die restlichen 1/3 der Streusel umfüllen. - Quark, Eier, Zucker, vanillezucker, und Käsekuchenhilfe
15 sek/ Stufe 5-6
Sahne mit dem Sahnesteif separat steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.
Die Masse auf den Boden verteilen und die Mandarinen darauf geben.
Die restlichen Streusel darauf verteilen. - 160 Grad Heißluft (vorgeheizt)
bei meinem Ofen 70 Minuten backen, bis er goldbraun ist und keine Flüssigkeit mehr darauf zu sehen ist.
Aus Erfahrung lieber länger backen.
Für die Streusel
Für die Füllung
Backzeit
Tipp
Schmeckt am besten wenn er einen Tag durchgezogen hat.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Bester Käasekuchen den ich je gegessen habe.
Habe noch ein paar Rumrosinen hinzugefügt echt lecker!!
Sehr leckerer Kuchen. Kam Ostern sehr gut an.
Ich brauchte einen Kuchen, den man schon am Vortag zubereiten kann. Also gestern gebacken, heute gegessen: hat uns super geschmeckt!!!
Vielen Dank für das Rezept
Gestern gebacken. Sehr lecker.
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