- TM5
Zutaten
- 6 Stück Eier, getrennt
- 150 g Öl, Speiseöl
- 150 g Amaretto
- 2 Päckchen Vanillezucker, oder den selbstgemachten
- 1,5 Päckchen Backpulver, gesiebt
- 250 g Puderzucker
- 375 g Mehl, gesiebt
- 125 g Blaubeeren, nach Belieben auch mehr
- 150 g Puderzucker, gesiebt
- 3 -5 EL Amaretto
- 2 Tropfen Lebensmittelfarbe pink, wer es bunt mag
- etwas Butter, für die Form
- etwas Semmelbrösel, für die Form
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
!!!Ofen vorheizen 200 Grad/ Ober,-Unterhitze
!!! Backform (großer Gugelhupf) gut mit Butter einfetten und mit Semmelbrössel ausstreuen
1) Eier trennen und Eiweiß in
"Mixtopf geschlossen" mit Rühraufsatz geben und bei 2 min/Stufe 42) Eiweiß in eine Schüssel geben
3) Eigelb, Amaretto, Öl und Vanillezucker in
"Mixtopf geschlossen" geben und bei 30 sec./Stufe 4 rühren4) Puderzucker dazugeben und nochmal 10 sec/Stufe 4 verrühren
5) Mehl und Backpulver dazugeben und nochmal 5 sec/Stufe 3 unterrühren
6) Eischnee hinzufügen und 5 sec/Stufe 3 unterrühren
7) gewaschene und gut abgetropfte Blaubeeren auf den Teig geben
Teig in die Backform (großer Gugelhupf) geben und bei 200 Grad/ Ober,- und Unterhitze 50-55 min backen
Tipp
sollte es von oben etwas dunkler werden, legt Alufolie drauf...
es kann auch jeder beliebige andere Tortenguss sein z.B. weiße Schokolade...
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
:O ohhhhh stimmt... danke!!!
die Blaubeeren habe ich gewaschen und bei Schritt 7 hinzugefügt... der Teig war schon in der Form und dann habe ich es oben verteilt
Du hast die Blaubeeren bei der Zubereitung vergessen!
In welchem Zubereitungsschritt fügst du sie hinzu?
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