Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
55min
Portion/en
1
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 28.01.2017
geändert: 28.01.2017
Zutaten
Bananenbrot mit Kokosblütenzucker
- 30 g Kokosblütenzucker bio
- 80 g Ghee
- 175 g Dinkelvollkornmehl bio
- 2 Stück Eier
- 3 Stück reife Bananen
- 60 g Walnüsse, gehackt
- 1 Teelöffel Natron
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Zucker und Ghee 10sec/St.4 mischen
2. restliche Zutaten in den Mixtopf geben und 12sec/St.4 mischen
3. Teig in eine gefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober- und Unterhitze ca. 50min backen
4. Kuchen abkühlen lassen, auf der Form nehmen und geniessen
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker 😋
Habe noch getrocknete Cranberrys reingetan.
Wirklich lecker und gesund! Mein Sohn (14 Monate) mag kein normales Brot, aber das Bananenbrot bzw. Kuchen mag er sehr gerne!
Habe aber anstatt Ghee Kokosöl genommen, weil ich keines hatte.
Empfehlenswert!