Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 08.10.2010
geändert: 23.08.2017
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Zutaten

  • 300 g Äpfel, gewaschen,entkernt, in Stücken
  • 130 g weiche Butter
  • 130 g Zucker
  • 4 Eier
  • 2 Eßl. Schmand
  • 260 g Mehl
  • 1/2 P. Backpulver
  • 1 Prise Salz
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Zubereitung

  1. Äpfel im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" /3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen.

    Butter und Zucker zugeben und 20 Sek./Stufe 4 verrühren.

    Eier und Schmand zugeben und 20 Sek./Stufe 4 verrühren.

    Mehl,Backpulver,Salz und Äpfel 10 Sek./Stufe 4 untermischen.

    In eine gefettete oder mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform geben und

    25 Min./200°C/Heissluft backen.

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Apfelmuffins mit Schmand
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Kommentare

  • 18. November 2022 - 10:47
    5.0

    Ein einfaches,sehr leckeres Rezept.
    Genau meine Kragenweite Smile

  • 20. September 2021 - 23:17
    1.0

    Sorry, aber die Äpfel schmeckt man überhaupt nicht mehr. Konsistenz wie auch schon in einem anderen Kommentar beschrieben ist wie bei einem Pfannkuchen. Die esse ich dann aber lieber heiss aus der Pfanne. Ohne das Topping von Zimtzucker schmeckte das fad. Schade um die Zutaten!

  • 2. Februar 2021 - 22:05
    5.0

    ....lecker
    Ich habe als erstes 8 Walnüsse frisch geknackt und im TM gehakt und umgefüllt. Die Äpfel habe ich noch ordentlich mit Zimt abgeschmeckt. Das Einzige was ich beim nächsten Mal abändern würde ist, ich würde die Äpfel etwas gröber lassen und nicht so fein häckseln. Wirklich lecker die Muffins.

  • 29. Januar 2021 - 13:29
    5.0

    Die Muffins habe ich nun bereits das 3. mal gemachtSmile, jetzt endlich auch die Sternchenvergabe. Ich finde sie super, sind sehr fluffig, gut im Geschmack und sehr schnell gemacht. Habe nur 100 g Zucker genommen da wir es nicht so süss wollen. Eine tolle Süssigkeit für den Nachmittagskaffee.
    Danke für das Rezepteinstellen.
    Liebe Grüße alklamaCooking 7

    Weitergeh'n egal was kommt - weiter bis zum Horizont

  • 20. Januar 2021 - 18:28
    5.0

    mega lecker, schön saftig.
    Ich habe nur 3 Eier genommen und nur 220 g Dinkelmehl 630 und weniger Zucker

  • 31. Oktober 2018 - 12:35
    5.0

    Gerade die 2 Ladung im Ofen. Wie das duftet..Cooking 7
    Ein ganz tolles und einfaches Rezept.
    5 Sterne ganz klar verdient dafür

  • 14. September 2018 - 16:50

    Super lecker und fluffig! 🤗

    Teilzeit berufstätig und immer unter Strom ...

  • 12. Juli 2018 - 20:54
    5.0

    Diese Muffins waren super lecker und einfach gemacht.

  • 7. Juli 2018 - 20:45
    5.0

    frisch aus dem Ofen 😍frisch aus dem Ofen 😍

    Variation mit 250 gr Blaubeeren. Auch lecker und schön fluffig.

  • 2. Juli 2018 - 15:30
    5.0

    Ich habe die Muffins schon mehrfach gemacht und sie schmecken immer wieder lecker, schön frisch und fluffig. Die Kinder mögen sie auch gerne.
    Am Wochenende teste ich das Rezept jahreszeitbedingt mit Blaubeeren statt Äpfeln.

    Viele Grüße von MM

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