Apfelkuchen von Lumpie_Mahie. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

20min

Gesamtzeit

1h 20min

Portion/en

12 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Lumpie_Mahie

published: 06.03.2016

geändert: 06.03.2016

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Zutaten

Teig

300 g Mehl
50 g Zucker
200 g Butter, kalt

Füllung

6 Stück Äpfel, (z.B. Boskop)
400 g Sahne, (2 Becher)
400 g saure Sahne, (2 Becher)
6 EL Zucker
4 Eier
2 EL Vanillepuddingpulver
nach Geschmack Zimt, zum Bestreuen

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Das koche ich heute

Zubereitung

Mehl, Zucker und kalte Butter in Stücken in den "Mixtopf geschlossen" geben.

50s Stufe 5 mit MB

Mürbeteig in gefettete Backform bringen.

Äpfel schälen, vierteln und in dünne Scheiben schneiden und in der Form auslegen.

Füllung:

Sahne, saure Sahne, Zucker, Eier und Vanillepuddingpulver in "Mixtopf geschlossen" und 30s Stufe 5 mit MB verrühren.

Über die Äpfel geben und nach Wunsch mit Zimt bestreuen.

ca. 60min bei 175°C im Ofen backen

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Kuchen